(pečené, čerstvý strúhaný chren, dijonská horčica, šalotková marmeláda, suché hrianky)

(tradične zamiešaný, suché alebo mastné hrianky)

100 g | 9,90 €

(podávaná s malým listovým šalátom, červenou cibuľkou, octom a s domácim chlebom)

s kúskami mäsa a hydinovej pečene, domáca nakladaná sladkokyslá červená kapusta, chlieb

grilovaná kačacia vykŕmená pečeň foie gras, domáca tekvicovo-jablková marmeláda, karamelizované lieskové orechy, domáca brioška

domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, čedar, paradajka, červená cibuľa, nakladané uhorky, salsa  rosa, šalát

300 g (dvojitá porcia mäsa) 11,90 €

domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, mac & cheese, slaninová majonéza, ľadový šalát, paradajka
 

tradičný americký street food v podobe hovädzieho ragú s čili a hranolčekmi, ktoré sú poliate syrovou omáčkou
 

2 kusy domáceho langoša, kyslá smotana, cesnak, údený syr

podávame po 18.00 hod. do vypredania
 

smažená biela ryba v pivnom cestíčku, hranolčeky, domáca majonéza, hráškové pyré
 

domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, cheddar, omáčka harrisa, ľadový šalát, nakladané habaneros, majonéza

domáca sezamová žemľa, bravčová mangalica, cheddar, slanina, restovaná červená cibula, volské oko, ľadový šalát, domáca tatárska omáčka

(nakladaný s cibuľou, čili papričkami a s bylinkami, domáci chlieb)

(domáce nakladané utopence, jemne pikantné, chlieb )

(podávané so syrovou omáčkou)

(s údeným mäsom a s kyslou smotanou)

(s domácimi hranolčekmi a s barbecue omáčkou)

(v čili-medovej marináde, s nakladanou zeleninou, horčicou a s čerstvo strúhaným chrenom, chlieb)

1000 g 19,80 €

servírovaná s chlebom
- oškvarková
- bryndzová
- syrová s avokádom
 

grilovaná klobása plnená syrom ementál s horčicovou majonézou a chlebom
 

nakladaný hermelín, utopence, variácie domácich nátierok, zverinová paštéta, vyprážané cibuľové krúžky, zemiakové miniplacky, praclíky, feferónky, nakladané uhorky, baranie rohy, hranolčeky, chlieb, syrová omáčka, barbecue omáčka, tatárska omáčka

700 g | 18,90 €

1200 g | 29,90 €

hovädzí tatarák, zverinová paštéta, domáce utopence,  chrumkavé kuracie krídelká, pečené bravčové rebrá, domáca syrová klobása käse krainer, cesnakové hrianky, chren, horčica, feferónky, nakladané uhorky, čalamáda, hranolčeky, chlieb, barbecue omáčka, syrová omáčka

700 g | 24,90 €

1200 g | 39,90 €

(listy rímskeho šalátu, kuracie mäso, caesar dresing, hobliny parmezánu, ančovičky, kapari)

kozí syr, cherry paradajky, cvikla, jarná cibuľka, chrenová majonéza, rukola
 

mix listových šalátov, quinoa, grilovaný losos, mrkva, uhorkový pickles
 

dusená červená kapusta so sušenými slivkami, viedenská žemľová knedľa, lokše

(tradičný guláš s čerstvou čili papričkou, domácou knedľou a so zemiakovými plackami)

(smažený na masti, zemiakový šalát na kyslo)

(s restovanou slaninkou a s pažítkou)

(s hranolčekmi a s domácou tatárskou omáčkou)

(s domácou knedľou)

Zemiakové pirohy plnené slivkovým lekvárom a preliate teplým maslom. Podľa chuti si môžete vybrať posýpku: mak, orechy alebo strúhanku.

zemiakové šúľance poliate maslom. Podľa chuti si môžete vybrať posýpku: mak, orechy alebo strúhanku.

paprika plnená hovädzím a bravčovým mäsom, paradajková omáčka, domáca parená knedľa

vyprážané vrchné stehienka, maslová zemiaková kaša, uhorkový šalát
 

dusené bravčové líčka, kalerábový prívarok, kôprové zemiaky, kôprový olej
 

(smažený na masti, zemiakový šalát na kyslo)

bryndzovo-zemiakové pirohy, restovaná slanina, jarná cibuľka 

(s hranolčekmi a s domácou tatárskou omáčkou)

(s rezancami, mäsom a so zeleninou z varu)

hustá fazuľová polievka s údeným kolenom, domácimi fliačkami z fazuľovej múky a kyslou smotanou, servírovaná s praclíkom

zemiaková polievka so sušenými hubami a oškvarkami

(podávané s horčicou, uhorkami, chrenom, feferónkami a s chlebom)

(štvrtky, polovice alebo celé kurčatá, pečené v marináde Bokovka, šalát Coleslaw, príloha podľa výberu)
podávame po 18.00 hod. do vypredania

300 g | 4,20 €

600 g | 6,90 €

krémové cviklové rizoto, rukola, syr pecorino

cherry paradajky, mozzarella, rukola, bazalkové pesto

krémová omáčka z čerstvých a sušených hríbov, slanina, mladá cibuľka
 

hovädzí pupok, USA

grilovaný, cukinové ragú s cherry paradajkami, bearnská omáčka

Zo zeleného korenia 1,90 €

Mäsový jus 1,20 €

Barbecue 1,20 €

Syrová 1,20 €

Hubová 1,90 €

(s maslom a s jarnou cibuľkou)

(pečené v šupke s rozmarínom a s cesnakom)

(restovaná cibuľka, petržlenová vňať)

(cukina, baklažán, paprika, čerstvý tymián, cesnak)

(na olivovom oleji s čerstvou petržlenovou vňaťou)

(paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto crudo, rukola)

(paradajková omáčka, mozzarella, olivový olej, cesnak, čili)

(paradajková omáčka, mozzarella, dusená šunka, šampiňóny)

(paradajková omáčka, mozzarella, pikantná talianska saláma)

(paradajková omáčka, mozzarella, olivy, kukurica, cibuľa, šampiňóny)

(paradajková omáčka, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmezán)

(paradajková omáčka, mozzarella, čerstvá bazalka)

(paradajková omáčka, mozzarella, šampiňóny, artičoky, dusená šunka, čierne olivy)

(podľa vášho želania: v sladkokyslom náleve alebo s bielym jogurtom a s kôprom)

(trhanec z nadýchaného palacinkového cesta s tvarohom, hrozienkami a drvenými slivkami)

New York style cheesecake, s karamelom a sekanými praženými arašidmi
 

jemná čokoládová pena z belgickej čokolády, mini profiterolky plnené vanilkovým krémom, čokoládové crumble, ovocný sirup
 

0,3 l | 1,09 €

0,5 l | 1,69 €

0,3 l | 0,99 €

0,5 l | 1,49 €

0,3 l | 0,89 €

0,5 l | 1,49 €

0,3 l | 1,09 €

0,5 l | 1,69 €

0,3 l | 1,09 €

0,5 l | 1,69 €

3,3 l 10,90 €

1,0 l | 4,89 € 

1,0 l | 4,89 € 

1,0 l | 4,89 € 

1,0 l | 4,89 € 

1,0 l | 3,19 €

(0,02 l Jameson)

Slovensko

Slovensko

extra dry, Taliansko 

extra dry, Taliansko

Francúzsko

Slovensko

Alois Lageder, Taliansko

 Pavelka a syn, Slovensko

Pavelka a syn, neskorý zber, Slovensko

Castello do Querceto, Taliansko

Chateau Zumberg, Pavelka a syn, neskory zber, Slovensko

Alois Lageder, Taliansko

akostné víno, Pavelka a syn, Slovensko

 akostné víno, Mrva & Stanko, Slovensko

výber z hrozna, Pavelka a syn, Slovensko

Weingut Schumann-Nägle, Nemecko

výber z hrozna polosuché, Pavelka a syn, Slovensko

 Domäne Wachau, Rakúsko

Bodegas Valdemar – La Rioja, Španielsko

 Pavelka a syn, neskorý zber, Slovensko

Castello do Querceto, Taliansko

Montes, Chile

Chateau Zumberg, Pavelka a syn, neskorý zber, Slovensko

Kaiken, Argentína

 Grant Burge, Austrália

akostné víno, Pavelka a syn, Slovensko

výber z hrozna, Pavelka a syn, Slovensko 

Frescobaldi, Taliansko

Cantine IONIS, Taliansko